Black Blood

Black Blood — авторский острый соус с насыщенным вкусом граната и легендарным перцем Carolina Reaper. Густой, почти чёрный с глубоким рубиновым оттенком, он сочетает яркую фруктовую кисло-сладость и мощную, но благородную остроту. Этот соус создан для тех, кто любит необычные гастрономические сочетания и хочет по-новому раскрыть вкус привычных блюд.

В основе Black Blood — натуральный концентрированный гранатовый сок. Именно он придает соусу характерный фруктовый аромат, приятную кислинку и насыщенный вкус, который первым раскрывается при дегустации. Затем появляется Carolina Reaper — один из самых острых перцев в мире. Его жгучесть не перебивает гранат, а постепенно выходит на первый план, оставляя долгое согревающее послевкусие.

Несмотря на минималистичный состав, Black Blood обладает сложным характером. Сладость и кислотность граната идеально уравновешивают остроту перца, благодаря чему соус одинаково хорошо подходит как для мяса, так и для самых неожиданных гастрономических сочетаний.

Black Blood отлично подходит:

• для стейков, шашлыка и мяса на гриле;
• для утки, баранины и блюд из дичи;
• для бургеров, шаурмы и сэндвичей;
• для выдержанных сыров;
• для блюд кавказской и ближневосточной кухни;
• как необычное дополнение к запечённым овощам и мясным закускам;
• с ванильным мороженым — сладость сливочного мороженого, кислинка граната и острота Carolina Reaper создают неожиданно гармоничное сочетание, которое стоит попробовать хотя бы один раз.

Состав: сок гранатовый (концентрат), сахар, перец Каролина Рипер (Carolina Reaper), вода, уксус, лимонная кислота.

Объем: 100 мл